三款家常猪血的详细做法

你是否经常吃猪血呢?说到猪血多数人都是直接用来煮汤的。其实猪血的做法有很多哦，可以煲的也可以炒的，而且做出来的都是极为美味的哦。那下面就简单的分享几款常见的猪血吧。

做法一：肉末炒猪血

做法：先备好了猪血、韭菜、猪肉还有胡椒粉以及盐跟香葱，再备上料酒生姜还有生抽。先把猪肉直接洗好切末了，加点生抽还有料酒以及盐搅拌一下。将葱姜直接切末了，韭菜直接切段，猪血洗好后切块备用。然后备好锅加上油烧热了，将葱姜下锅爆香了，再将猪肉倒进去翻炒。最后加上猪血以及水直接烧煮开了，再将韭菜倒进去翻炒后加盐出锅。

做法二：木耳猪血汤

做法：先买好了猪血、瘦肉、黑木耳还有豆腐以及香菜跟香葱和生姜。将瘦肉直接洗好后切片了，将生姜切片，葱跟香菜都切末。备好锅加水，将瘦肉还有生姜下锅烧煮，等到烧沸后用小火在烧煮10分钟。然后将黑木耳下锅了烧煮20分钟，把猪血还有豆腐下锅烧煮。最后将胡椒粉还有鸡精以及盐下锅调调味道，将香油加进去再放葱和香菜即可。

做法三：猪血旺

第一步，备好猪血、油菜、芹菜、葱姜蒜、花椒和干辣椒，再备上盐味精以及豆瓣酱跟食用油。将油菜洗好备用，猪血切片，葱姜蒜切末。将干辣椒花椒下锅翻炒后捞出切末了。备好炒锅加油烧热了，将豆瓣酱下锅爆香了，加上水烧放入猪血烧煮开了，再将盐味精还有油菜倒进去。最后加上辣椒以及花椒末出锅了。锅中加油烧热了将其淋上即可。

其实猪血的做法有不少哦，以上三款都是比较常见的，尤其是猪血旺，相信是多数人的最爱吧。