奶茶的做法 丝袜奶茶怎么做

奶茶是我们日常生活的一种饮品，它的品种多样，口味多样，那么，奶茶的做法有哪些? 丝袜奶茶怎么做?

珍珠奶茶

原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。

制作工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。

做法：

1、先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。

2、将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉。

3、在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。

4、再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准。

5、水烧开后，将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了。

6、取若干奶粉(依口味而定)，用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。

7、将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好的。

8、将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。

9、如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。

姜汁奶茶

原料：牛奶，生姜、白糖。

做法：

1、把姜切成碎末;

2、将姜末倒入茶杯中;

3、将牛奶煮至80℃;

4、将煮好的牛奶倒入装有姜末的茶杯中;

5、浸泡一段时间，待姜的味道散发出来;

6、再加入适量白糖，搅拌均匀，姜汁奶茶就制作完成，即可饮用。

西米奶茶

原料：红茶一包、西米1/2杯、牛奶适量。

做法：

1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。

2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。

丝袜奶茶

原料： 红茶粉、水、牛奶，糖。

做法：

1、准备两个茶壶;用一个茶壶煮开水;

2、把装有相应分量红茶粉的茶袋放在另一个茶壶里;

3、第一次对冲：把已煮开的水往茶袋里冲，目的是让茶粉先均匀受热，去掉茶青味;

4、第二次对冲：冲完以后，取出茶袋到空壶里，用刚才冲出的茶水，再冲;

5、第三次对冲：整个茶袋与茶水一起大火煮滚，煮滚开以后再冲一次;

6、待煮十五分钟;

7、最后一次是整个茶袋与茶水一起大火煮滚，转中火煮15分钟左右;

8、在空茶杯里先放适量的糖和牛奶;

9、将煮好的茶水倒入茶杯里，正宗的香港奶茶就煮好了。