食物中毒症状 食物中毒的表现

食物中毒症状是我们生活中常见的一种情况，大多是因为不注意饮食卫生或者食用了过期的食物造成的。很多人对食物中毒的症状一知半解，了解不全面，今天就和小编一起了解一下食物中毒的症状有哪些吧。

食物中毒症状

1、沙门氏菌食物中毒时，可表现高热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻水样便等，重者可出现抽搐和昏迷，抢救不及时可死亡。常因进食被细菌污染的肉、蛋、水产品，特别是病死的牲畜肉而引起。

2、副溶血性弧菌食物中毒，发病急，发热不高，也有呕吐、腹痛、腹泻，多在一周内恢复。生食鱼蟹或进食被细菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。

3、葡萄球菌肠毒素食物中毒，主要表现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，特别是呕吐较严重。常因进食被细菌污染的奶制品、肉制品、剩饭等引起。

4、肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的简称，在细菌性食物中毒中最为严重。发病有其特点，除头晕、头痛、恶心、呕吐等症状外，主要表现为视力模糊、复视、眼睑下垂、睁眼困难、吞咽困难、声音嘶哑等，重者死亡。一般不发烧。多因进食被细菌污染的肉、蛋、咸鱼、腊肉、肉罐头、臭豆腐、豆酱、面酱等而引起。

以上就是关于食物中毒症状的相关内容，希望对大家有所帮助。食物中毒症状是我们生活中常见的一种情况，大多是因为不注意饮食卫生或者食用了过期的食物造成的。常见的症状主要有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。