冻柿子皮可以吃吗？这些知识不可不知

柿子是秋季比较常见的水果种类，不过到了冬季的北方，就会有大量的冻柿子售卖，经过冻制以后的柿子，其中所含有的营养物质并没有减少，对身体的代谢也是有很好的调节作用。

柿子中含有丰富的维生素以及矿物质等营养物质，不过其中含有的单宁以及胶质对身体也有一定的危害，要适量的食用，才能保证身体不受危害，那么冻柿子皮可以吃吗?吃冻柿子对身体的好处有哪些呢?

冻柿子皮可以吃吗

在食用冻柿子的时候，尽量不要连同柿子外皮一起食用，因为柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方，如果食用柿子皮，其中含有的鞣酸就会刺激胃粘膜，诱发腹痛、反酸、恶心等疾病，食用过量，还会诱发胃结石、胃溃疡等胃部疾病。

吃冻柿子对身体的好处

柿子中含有丰富的蛋白质、蔗糖、葡萄糖、果糖、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌等等营养物质，适量的食用以后，可以很好的补充身体对营养物质的吸收利用，对身体的代谢也有一定的滋补作用。

柿子中含有的营养物质具有清热去燥、滋阴润肺、止咳化痰、生津止渴的食用功效，冬季时间食用，可以很好的缓解冬季干燥环境对身体的危害。

吃过量冻柿子对身体的影响

1、柿子性寒，要结合自己身体的吸收情况，适量的食用，以免食用过量的冻柿子，反而会影响胃肠道的正常代谢，诱发胃结石、胃溃疡等不适症状。

2、空腹的时候，尽量不要食用冻柿子，因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，很容易诱发胃结石。

3、柿子尽量不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，也会诱发胃结石。