不吃肉会怎么样 只吃青菜水果行吗

现在有很多人都是素食人群就事不吃肉，那么只要膳食合理就没有问题。但是不吃肉对身体难道就没有伤害吗?不吃肉对身体的危害有哪些?

不吃肉对身体的危害

肉对于身体的健康还是值得一提的，不吃肉或者吃肉量不够容易导致身体免疫力低下，肉类当中的蛋白质是身体中各部位重要的组成物质，摄入不足就容易造成免疫力出现问题;另外，不吃肉还容易导致脂肪摄入不足、因此会导致女性出现月经不调等内分泌失调等问题;

值得注意的是，不吃肉会明显加速人体的衰老，导致缺铁性贫血的发生。因为肉类是血红素铁的最佳来源。除此之外，肉类还是B族维生素和维生素A的重要来源，经常不吃肉就容易导致皮肤出现干燥、骨质酥松等危害表征。

只吃青菜水果行吗

答案是不行。

人体在生命活动过程中需要不断摄取食物，从中获得人体必需的营养物质，其中包括碳水化合物、脂类和蛋白质。蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。

不同种类的食物会提供不同的营养素，谷类食物含有丰富的碳水化合物，也是B族维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维的重要来源;肉、鱼、蛋、奶富含优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质等。蔬菜水果是维生素，矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。

蔬菜水果虽好，但大部分水果、蔬菜能量低，蛋白质及脂类含量很少。牛油果和榴莲属于水果中的奇葩，相对热量较高。假设你每天只吃牛油果，吃1公斤的话热量可达1610千卡，能量方面没有问题，但是1公斤的牛油果蛋白质只有20克，只有成年女性每天所需蛋白质的1/3，时间久了会怎么样，可想而知。