红豆汤的做法 红豆汤的功效与作用

红豆的营养很高，生活中一般女性爱吃居多，可以补气养血，利尿等功效，在夏季做红豆汤真能祛火吗?比较常见的红豆做法是什么?究竟喝红豆汤会对身体有哪些好处?

红豆汤的功效 降火利水、去肿

红豆属于凉性食物，在夏天用红豆熬汤可以达到很好的降火解暑的功效哦。而且红豆和薏米可谓是天生的一对。用红豆和薏米熬汤不仅口感很好，而且有很好的利水消肿的的功效哦。对于小便少，黄，身体水肿，浮肿，服用这种红豆汤都可以达到很好的改善效果。这里的肿可不仅指营养不良哦，对于虚胖，啤酒肚等一些因身体肥胖而引起的肿也有很好的改善效果。

降三高、通肠胃

红豆还富含丰富的膳食纤维，服用红豆汤可以达到很好的改善胃肠功能的作用。对于消化不良，便秘有很好的治疗效果。红豆里还含有许多降血糖，降血脂，降血压的成分哦，所以常喝红豆汤，对营养过剩引起的三高有很好的降低作用。红豆还富含丰富的矿物质，常喝红豆汤能使我们的皮肤更加光泽，富有弹性，有一定的美容功效。所以爱漂亮的女性朋友可以多喝红豆汤哦。

解酒催乳养肾

红豆还含有较多的皂角甙，所以喝红豆汤有很好的解酒效果，皂角甙还能使我们身体的水分代谢加快，有很好的利尿作用，对肾炎的治疗和防治有很好的功效。但是这里要注意，肾功能不好的人要酌情选择红豆汤的服用，不然排尿过量也会造成肾受不了。红豆还富含叶酸，常喝红豆汤可以促进产妇的乳汁分泌，具有很好的催乳功效。叶酸也能使乳腺的血液循环加剧，从而预防乳腺癌的发生。

排毒养颜、健胃安神

食用红豆汤能使我们的肠道畅通，而且排便周期也会明显的缩短。所以食用红豆汤有很好的排毒的功效，我们体内的毒素少了，不仅身体更加健康，皮肤也会更加的好哦。红豆汤在通便的同时，也会促进胃肠的蠕动，从而达到健脾开胃的目的。使我们的消化好，吃嘛嘛香。服用红豆汤还能起到一定的安神作用，对于上火引起的烦躁有很好的改善功效。

红豆汤的做法 材料

红豆300公克，二砂糖200公克，冷水3000㏄。

做法

1.检查红豆，将破损的红豆挑岀，以保留煮红豆汤用。

2.将作法1挑选出来的好红豆洗净后，以冷水浸泡约半小时至微软。

3.取一炒锅，放入约可淹过红豆的水煮至滚沸时，放入作法2的红豆汆烫约30秒去涩味，再捞起沥干水份。

4.取一快锅，放入作法3的红豆，倒入800㏄的水。

5.作法4转中火，烹煮15分钟后熄火，锅盖先不要打开，焖约10分钟，使红豆更为松软可口。

6.打开锅盖，再再以中火续煮至红豆外观看起来松软绵密。

7.在作法6中，加入二砂糖。

8.作法7中倒入剩余的水2200㏄，以中火煮至再度滚沸时即可。