吃丝瓜有什么好处 丝瓜怎么做好吃

丝瓜是夏季蔬菜，所含营养元素在瓜类食物中偏高，丝瓜无论是炒着吃还是煮汤吃都很美味，那么吃丝瓜有什么好处?丝瓜怎么做好吃?丝瓜有哪些家常做法?大家又知道多少呢。

吃丝瓜降暑

丝瓜性凉味甘，含有淀粉，钙，磷，铁，蛋白质，胡萝卜素，维生素C等营养元素，夏天多吃丝瓜可以起到清热消暑，化痰解渴，凉血解毒，利尿止血，通经活络的功效，对中暑，湿疹，咳嗽，尿血便血，胫骨酸痛等症有一定的疗效。

吃丝瓜排毒护肝

丝瓜中含有丰富的维生素C，能够清除体内长期囤积的毒素和其他有害物质，促进免疫细胞活性，除了具有美容功效以外，还能给肝脏解毒，有效预防癌症和动脉硬化，提高免疫力。

吃丝瓜丰胸下奶

丝瓜号称天然丰胸食谱，因为丝瓜中含有大量维生素B族，维生素B族能促进雌激素和孕激素的合成，从而起到丰胸功效;此外，对于哺乳期女性来说，多吃丝瓜还能促进乳汁分泌。

吃丝瓜润肠通便

丝瓜中的维生素B族除了有利于丰胸下奶之外，还能有效促进人体新陈代谢和消化液分泌，经常有便秘症状的人群多吃丝瓜能够有效促进肠胃蠕动，有助于大便顺畅排出。

丝瓜的做法介绍

丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。

准备食材：丝瓜三根，五花肉250g，葱、姜、蒜适量，酱油、油、盐、五香粉适量。

丝瓜用薄片的削皮刀刮去外面的一层薄皮，冲洗一下。丝瓜不要去皮太厚，轻轻刮去外面的一层薄皮即可。

丝瓜切滚刀厚片。五花肉切薄厚均匀的片，葱、姜切碎，蒜拍一下切碎。

锅中放油，油热后倒入五花肉，小火煸出油。

五花肉煸至金黄色后，依次放入葱、姜、五香粉、酱油翻炒均匀。

放入丝瓜翻炒，加一点点水防止粘底。

中火炒至丝瓜变软放盐，继续炒一分钟，关火撒上准备好的蒜碎，利用余热翻炒均匀，出锅盛盘。