吃货们热推的三种帝王蟹做法

在海鲜中帝王蟹也是比较出名的美食了，不少的吃货都是爱吃这种肉多鲜嫩的帝王蟹。我们也清楚帝王蟹的做法有不少，那怎么做才是美味的呢?今天就简单的分享几款比较好吃的帝王蟹做法。

做法一：葱姜帝王蟹

步骤：首先将帝王蟹、葱姜还有酱油以及米酒这些材料备齐了。其次将帝王蟹直接蟹脚分离，大蒜直接切片，生姜直接切丝。然后锅中加上有，将葱姜还有辣椒直接下锅爆炒出香味来，再将帝王蟹下锅了。最后加上酱油烧煮一会，再将米酒淋上去撒上葱即可。

做法二：青椒炒帝王蟹

步骤：首先买好帝王蟹、青椒、红辣椒还有腰果，再备齐了生粉、吉士粉、色拉油还有胡椒粉。料酒以及花椒油和味精。其次将帝王蟹处理后切块了，加点盐还有料酒以及胡椒粉搅拌一些，再将生粉还有吉士粉搅拌备用。然后备好锅加油将帝王蟹下锅油炸后捞出。最后加点花椒油下锅，将青椒翻炒一下，再将帝王蟹还有腰果下锅翻炒，适当加点盐味精以及红辣椒翻炒后即可。

做法三：酱爆帝王蟹

步骤：先备好帝王蟹、植物油、水淀粉、料酒、芝麻油还有大蒜以及干面粉，再备上酱油、白糖和甜面酱以及味精。其次将帝王蟹处理后切半了，加点干面粉。备好碗加上味精料酒还有酱油以及白糖和水淀粉搅拌成酱汁。然后锅中加上植物油烧热了，将帝王蟹下锅油炸后捞出。锅中留油将大蒜爆香了，再加甜面酱翻炒，将酱汁还有蟹身下锅烧煮。最后淋上芝麻油翻炒后捞出即可。