板栗粥的做法 板栗煮粥有什么好处

板栗具有健脾益肾，强筋健骨，延缓衰老的功效，备受大家欢迎。像街边的糖炒板栗，饭店里的板栗鸡、板栗粥，超市里的板栗糕等等，都让人垂涎三尺，那么，你知道板栗熬粥怎么做吗?

板栗粥的做法

板栗粥

材料：粳米150克，新鲜板栗8粒，精盐适量。

做法：

1.锅内烧开水，加点盐，放入板栗，煮五分钟，再倒入冷水中，泡十分钟，这样即可轻松去板栗皮。

2.粳米淘洗干净, 板栗切成小块，备用。

3.熬粥的锅内加清水，入粳米烧开，然后转中火煮至米开花。

4.放入板栗块，小火煮10分钟，粥熟后加入精盐调味。

板栗山药粥

材料：圆粒糯米200克，山药100克,板栗200克。

做法：

1.糯米淘洗干净,山药去皮切成小块。

2.板栗放入沸水煮2分钟后剥皮取肉，切小块备用。

3.山药、糯米、板栗共放入砂锅加水熬粥。

4.熬煮50分钟，至粥熟烂即可。

板栗花生粥

材料：大米、糯米各80克，板栗10粒，花生10粒，冰糖适量。

做法：

1.花生、板栗去壳去皮洗净，板栗切小备用。

2. 糯米、大米淘洗干净，清水浸泡一小时。

3.将所有材料放入智能高压锅内。

4.加入适量的水，按下熬粥功能键。

5.熬煮至花生、板栗软烂。

6.煮好粥后，加入冰糖调味即可。

板栗红枣粥

材料：糯米100克，板栗10个，红枣10个。

做法：

1.糯米淘洗干净，放入清水中浸泡一小时。

2.红枣入温水浸泡 ，板栗去皮切小粒，备用。

3.糯米放入锅内，加适量水，再入备好的板栗、红枣，用大火煮开。

4.小火煮约40分钟，至粥粘稠即可。

板栗煮粥有什么好处

板栗是高淀粉食物，所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同，是大量的不可消化的碳水化合物。如果单独吃板栗，消化和吸收不完全，而粥作为我们传统的养生食物，对身体具有很好的调理作用。“粥”中的重要成分是粳米或糯米，有很好的健补脾胃的作用，不仅容易消化和吸收，还能调养胃气。

板栗粥入口即化，有补虚养身、健肾健脾、调理肠胃的功效，最适合肠胃功能较弱的人群食用。这样用粥提升了胃气后，板栗粥的功效比单用板栗的效果成倍增强。