哪些食物的皮是不能吃的

在生活中，我们常常会将食物的皮一起吃了，但是有些食物连皮吃是有毒的，那么哪些食物的皮是不能吃的呢?

土豆皮

土豆里含有配糖生物碱，而这种有毒物质几乎都集中在土豆皮里，如果朋友们大量食用的话，就会导致自己出现头晕，呕吐腹泻等症状。

而有的朋友喜欢用带皮的土豆炖牛肉吃，殊不知带皮土豆就算是煮熟了也会存留配糖生物碱。

再就是朋友们把带皮土豆蒸熟了后剥皮吃，有毒物质也会渗进土豆里，同样会引起食品中毒，所以朋友们在吃土豆时绝不能带皮吃。

柿子皮

柿子成熟后皮中会含有大量的鞣酸，这种物质朋友们吃起来不仅会感到涩涩的。

而且鞣酸在胃酸的作用下会与食品中的蛋白质起化合作用，从形成天生沉淀物柿结石，进而很容易导致朋友们出现腹部不适，饱胀，食欲不振等症状。

因此，朋友们不要吃带皮的柿子，而且也不要空腹吃柿子。

荸荠皮

荸荠是生长在水田里的食物，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，而且还含有寄生虫。

如果朋友们生吃荸荠皮容易引起腹泻，呕吐等不适症状，所以朋友们不要吃带皮的荸荠。

红薯皮

红薯是长期生长在地下的食物，它的表皮是直接与土壤接触的，这样就会使很多有害物质被吸收在红薯皮中，而且红薯皮含碱多，朋友们食用过多很容易引起胃肠不适。

另外，有一些经营烤红薯的摊主为了节省本钱而选用焦炭作为燃料，殊不知其发生的二氧化硫等有害物质很轻易沉积在红薯皮中，朋友们如果带皮吃的话很可能会患上癌症的危险。

因此，朋友们决不能吃带皮的红薯，而且要少吃烤红薯。