甜芸豆粥是传统食物,此粥健脾胃、清内热,芸豆营养丰富,含多种营养,烹饪时一定要煮熟煮透,否则会引起身体不适。适合九个月以上的宝宝。下面小编带来甜芸豆粥的材料和做法步骤,一起来看看吧!
甜芸豆粥的准备食材
甜芸豆粥需要用半碗糯米,黑米小半碗,芸豆小半碗,花生适量,赤豆和核桃少许,莲子和红枣,薏米适量,银耳三朵。
甜芸豆粥的做法
第一步:将芸豆,赤豆,白木耳,薏米,红枣这几种较为难煮的食材先用温水泡开。
第二步:将未浸泡的食材淘洗干净后放入电饭煲中,加入水。
第三步:按下煮粥键开始煮粥,按照正常的程序进行。如果没有电饭煲,就将食材放入砂锅中开火烧开,小火煮半小时也行。
第四步:电饭煲煮粥大约半小时,调节到保温档,将其中的材料焖煮下。
第五步:锅中的材料焖上一段时间后将之前浸泡的食材也放入电饭煲中,继续煮粥。
第六步:粥煮好后放入糖加以调味即可。
甜芸豆粥的烹饪技巧
甜芸豆粥的材料多数都是杂粮,大米是不能少的,其余的食材都可以根据个人喜好进行选择调节,个人的体质不同,放入的材料也可以不一样。