枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷
枇杷的做法有哪些
孕妇吃枇杷是可以的,而且照旧有利益的。枇杷中除了含有维生素C和维生素B以外,其中还含有碳水化合物、纤维素、脂肪、卵白质、苹果酸、果酸、柠檬酸等身分,而胡萝卜素含量是最高的。
据报道,枇杷叶还能抑制流感病毒,有预防流感作用。用枇杷叶或根煨猪爪是民间常用的下奶药。枇杷可谓全身是宝,孕妇吃枇杷于康健有益。虽然孕妇吃枇杷有利益,但也不能过量食用,由于枇杷性凉,吃多了反而欠好。多食枇杷还会助湿生痰,继发痰热,以是孕妇最好不要一次吃太多。孕妇吃枇杷一定不能过量,否则就会影响到胎儿发育哦。
枇杷的服法
一、枇杷汁
质料:枇杷100克。
做法:将枇杷洗净去皮,去掉核,放入榨汁机中榨汁饮用即可。
二、枇杷银耳羹
质料:枇杷80克,银耳20克,枸杞10克,红枣5颗。
做法:将枇杷去皮,切成小块;银耳用凉水泡开,撕成小片;红枣和枸杞洗净。在锅中加入适量的清水并放入银耳,用大火煮开,然后改用文火煨2个小时。将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时间可调入适量的蜂蜜。
三、枇杷百合银耳汤
质料:鲜枇杷80克,百合20克,银耳1朵,冰糖适量。
做法:将枇杷洗净去皮,切成小粒;银耳用凉水泡开,撕成小片。在锅中加入适量的清水煮开,放入百合、银耳和冰糖用文火煨40分钟,加入枇杷在煨15分钟即可。
四、枇杷粥
质料:枇杷肉250克、粳米50克、冰糖适量。
做法:用水煮冰糖,随后放入淘洁净的粳米,煮至粥熟时加入已剥好的枇杷肉,煮10分钟即可。
五、枇杷膏
质料:枇杷500克,冰糖600克。
做法:将冰糖放入滚水中煮熬至化,加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即可。
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