冬天寒冷干燥,我们的心肝脾胃肾都需要滋补,这样我们的身体才会好好的,那么,冬季喝什么汤润肺?下面小编为你介绍5款润肺养肺汤
沙参百合润肺汤
北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。无花果,洗净,对半切开,猪瘦肉、北沙参、陈皮、百合洗干净,再一起放到已煲滚的水中,继续用中火煲约2小时,加盐调味。
作用:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用;猪瘦肉,滋阴润燥,陈皮,行气健脾、燥湿化痰,又是一大润肺佳品。
杏仁雪梨瘦肉汤
雪梨1个,瘦猪肉200克,杏仁10颗,红枣2颗,食盐、水适量。猪肉切块,入水中用大火烧开煮2分钟,捞出;雪梨去皮去核切块,杏仁漂洗干净,红枣洗净后去核对半切开;食材一起放入炖盅中,加入适量的水,再盖上炖锅盖子,炖约2小时,加盐调味。
作用:雪梨,生津润燥、清热化痰;冰糖,补中益气,和胃润肺;杏仁,止咳平喘,润肠通便,一起食用相辅相成,润肺效果更佳。
枸杞红枣乌鸡汤
杞子40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。乌鸡处理好,放入沸水中滚5分钟,捞起,再用清水洗净;杞子用温水浸透,红枣和生姜用水洗净,食材一起放到瓦煲内加入清水,用大火煮开,再继续用小火煲2小时。
作用:补血养颜、益精明目,对女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下、缺铁性贫血症、以及产后虚弱等均有疗效。
雪梨银耳汤
梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片,雪梨去皮、去籽,切块,再一起放在炖蛊内,加清水适量,上笼蒸熟,即可。
作用:滋阴清肺、消痰降火。
莲子百合瘦肉汤
瘦肉250克,莲子50克,百合25克,蜜枣4枚。食材清净干净,一起放入煲内,加瘦肉,适量清火煲约4小时,莲子松化,百合出味。
作用:莲子,养神安宁,降血;百合能补中益气,温肺止咳,加上瘦肉,滋补中气,健肺养颜,养神平压,味道更鲜美。