冬季补肾正当时 枸杞和肾豆是上选

中医认为，肾藏精、主生长发育和生殖，并与骨、髓、耳密切相关，是人体重要的脏器。第三军医大学新桥医院中医科晋献春教授介绍，寒冷的冬季正是补肾的最好季节，枸杞和肾豆能很好地补肾气强筋骨。

晋献春介绍，枸杞补肾益精效果明显，且药性平和，不用担心会上火。它作为补肾之品，能阴阳双补，明目安神。每天的食用量在10克至30克，三四十粒，冬季能一直食用，泡茶、煲汤、煮粥都可以。

相对于药补，食补更适合作为长期补肾的方法。其中，黑色食物对肾精有很好的固摄之效，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃。还有板栗，它也具有补肾气、强筋骨的作用。

此外，晋献春教授还特别推荐豆类食物，黄豆、黑豆等都是补肾佳品，肾阴虚、肾阳虚都能食用。还有一种红色的肾豆，长得就跟肾脏很像，吃起来比较面，口感不错，平时可以用来炖汤。