金银花的药用功效及食疗方推荐

现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血(凝血)、抑制肠道吸收胆固醇等，其临床用途非常广泛，可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、 菌痢、急性 泌尿系统感染、高血压等40余种病症。

金银花茶有独特的减肥功能，还能抑制与杀灭咽喉部的病原菌，对老人和儿童有抗感染功效。经常服用金银花浸泡或煎剂有利于风火目赤、咽喉肿痛、 肥胖症、肝热症和肝热型高血压的治疗与康复。

金银花、藤煲水后对小孩湿疹等皮肤瘙痒有一定治疗作用

用连翘、板蓝根煎金银花汤可以治疗腮腺炎

金银花茶可以祛暑明目

连翘金银花凉汤可治疗外感发热咳嗽。

同时将金银花、菊花、桔梗和甘草加水煮沸10分钟，放凉饮用，可治疗咽喉炎和扁桃体炎

药食同源“金银花”：清热解毒、抗炎、补虚疗风 附常用食疗方

干品金银花

金银花除了具有药用价值以外，还有一定的食用价值。

金银花治儿童湿疹

湿疹，中医称湿毒疮，其病多因风湿热，客于肌肤，郁结蕴滞所致。金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症，非常适用于湿疹的治疗。

做法：

金银花适量泡在热水中，泡半小时后，再上火煮开，候凉后用吸了金银花水的纱布或棉球给宝宝轻轻擦拭按摩直到水干，每日2-3次。

小贴士：

同时还可以泡一点金银花水给还在喝。

药食同源“金银花”：清热解毒、抗炎、补虚疗风 附常用食疗方

预防、治疗痱子

用新鲜金银花藤(不是金银花)给孩子煮水泡澡可以预防或治疗痱子，或是被太阳晒后皮肤容易痒痒，擦了金银花水就会舒服很多，家中常备金银花是有好处的(yiQIg.cN)。

小贴士：

如果没有新鲜金银花花藤，可以去药房买干品，用清水浸泡后反复冲洗干净，多重复洗几遍，直到洗出来的水很干净为止。冷水下锅煮20分钟，滤出水，可以反复煮三遍，将这些水兑在一起，不要加清水用来给孩子洗。

金银花的食疗方法

[金银花露]

功效：清热解毒、补脾胃、润肺止咳。适宜炎夏酷暑头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷或中暑者食用;小儿夏天食用，可以防痱子。

食材：金银花、蜂蜜

做法：金银花洗净放于锅内，加水适量。大火烧开后小火煎15分钟后弃渣取汁，放凉后加入蜂蜜即可。

[金银花八宝茶]

功效：清热解毒、安神、补脾胃、辅助降血脂、润肺止咳、益气。

食材：金银花、枸杞、党参、贡菊、冰糖、红枣、甘草、薄荷、麦冬

做法：将材料用清水冲洗一下除去灰尘放入茶壶，加水煮沸后加入冰糖，盖盖闷10分钟即可饮用。

药食同源“金银花”：清热解毒、抗炎、补虚疗风 附常用食疗方

[金银花枸杞汤]

功效：清热解毒、补肝明目、润肺、滋肾。

食材：金银花、枸杞子、冰糖

做法：冲洗干净金银花、枸杞加适量清水，大火煮开。转文火继续煮20分钟，加入枸杞、冰糖再煮10分钟关火。

[金银花瘦肉粥]

功效：清热解毒、补中益气、健脾止泻。

食材：金银花、糯米、猪瘦肉、葱

做法：金银花洗净，糯米洗净，浸泡40分钟。猪瘦肉洗净切碎，用盐，料酒腌一下。取砂锅，放适量水煮开，加入金银花用开水煮10分钟，捞出。把糯米放入，大火煮开，小火40分钟。放下瘦肉，大火煮开，小火8分钟。用油、盐等调料调味，最后加入葱花即可。

注意：

金银花由于性质寒凉才能够清热解毒、疏散风热，所以平素脾胃虚寒，腹泻便溏者勿食。