蔓越莓奶酥饼干

充满甜蜜的奶酥饼干，送个男盆友的小点心，点心小必备的下午茶。

准备材料：蔓越莓干70克、奶粉50克、黄油80克、低筋面粉110克、糖粉30克、蛋黄3个。

步骤一：将所有黄油倒入碗中，搅拌至没有硬块，也可以选择隔水加热搅拌至没有硬块。

步骤二：将融化好的黄油倒入糖粉，搅拌均匀。打到乳性发白。(建议有条件的孩子还是可以选择用电动的打蛋器打到乳性发白)

步骤三：将三颗蛋黄放入黄油中，搅拌均匀。在放入奶粉、低筋面粉放在一起要过筛。再次搅拌均匀。

步骤四：将蔓越莓干切碎后放入黄油中，搅拌均匀。然后分20克为一个，然后搓圆，用搓面板或者手稍稍压至扁平。

步骤五：将这些饼干半成品放入摆好调理纸的烤盘上，然后刷上蛋液。放入烤箱上下火170摄氏度/18分钟。

烤好后的饼干奶香味十足，要是在准备一杯奶茶就好了。既然送个男朋友，那么还是需要自己纯手工制作的爱心奶茶。

步骤一：在小锅里面加红糖加水，开小火煮让红糖完全的融化。融化后，加入木薯粉一小部分即可(两三勺木薯粉)，要立刻不停的搅拌，这个时候开始锅里呈现粘稠状，这时候关火把剩余的木薯粉都加进去，然后也是迅速搅拌接着放在砧板上揉面，要是面太硬可以加入水，面太软可以加入木薯粉，直到它变成柔软又不粘手的面团，这样就可以分切了。先把面团擀成一片，然后切成小块，然后一个个搓好珍珠，放入木薯粉中用滤网过滤一下，筛掉多余的粉放入开水中煮熟。大概是10分钟。煮好后关火焖五到十分钟，然后后放入冰水中冷却，冷却捞出，放入两到三勺红糖粉，搅拌均匀。

步骤二：在小锅中放入红茶叶然后加一点点清水大概100ML，小火煮一下，煮好后，加入牛奶还有适量的糖，小火煮沸，然后过筛过滤掉茶叶，将珍珠放入奶茶中，珍珠奶茶就做好啦。

两者搭配也是下午茶的必备之选，可以学习制作。