今日小雪！进补的好时节，这5大传统美食值得你品尝

小雪时节冬季里的第2个气节，随着小雪时节的到来，气温会越来越低，此时进补对身体来讲可谓有帮助，各种进补食物吃了能让胃暖和，使身体感觉到舒适。而除了进补食物，大多数人不知道在小雪时节当中有各种不同的传统美食，这些传统美食也象征着中国文化。

小雪时节哪些传统美食比较常见？

1、糍粑

小雪时节大部分是在农历十月间，而在南方有吃糍粑的习俗，糍粑主要是用糯米蒸熟并且捣烂所制成的一种食物。在南方地区是用来祭拜祖先的一种祭品，在早时期是农民用来祭拜牛神的贡品，在有的地方也称为年糕，主要寓意吉祥。

2、晒鱼干

在临近小雪时节，各沿海地区的渔民们会开始晒鱼干储备干粮，因为在冬季，没有储存食物过冬不利于冬季捕鱼，所以很多渔民会将捕到的小鱼晒成鱼干，以便冬天使用。

3、腊肉干

在小雪时节后气温会急剧下降，再加上天气干燥，大多数农家会开始做各种腊肉干，所以在小雪时节后的餐桌上经常会看到香喷喷的腊肉腊肠，主要是通过腌制等方法将新鲜的肉进行腌制，并且用风吹干来保持食物的口感。

4、刨汤

刨汤是土家族的风俗习惯，在民俗活动中有着三年初迎新年的风俗。用新鲜猪肉精心烹饪作为一道养生使用的汤，再加上满桌的酒席，让人感觉清香四溢。

5、吃腌菜

南京人在小雪时节最喜欢腌菜，由于在最早时期生活条件极其艰难，各种新鲜蔬菜在冬天很难见到，所以人们会将新鲜蔬菜用腌制的方法保存下来，在冬天食用，所以就会有这种习俗。

小雪时节饮食要注意什么？

在小雪时节有各种传统美食让人向往，但也要知道在这个时节当中要保持清淡饮食，防止各种高热量，高脂肪食物。而且要知道在冬季虽然是进补好时节，但过于燥热的食物也要避免，毕竟燥热会使身体上火而带来不适。

温馨提示

小雪时节有各种美食也是进补的好时间，但如果没有注意，若胡乱摄入食物容易导致身体出现问题，特别是存在慢性疾病的人，如高血压、高血脂、高血糖，因此在摄取食物的同时要了解禁忌，知道自己是否可以食用，才能避免身体受到食物的影响。