枸杞温润滋补 是夏季进补首选

枸杞对人体有很好的功效，不同的实用方法，就有不同的神奇功效。但很多人认为夏季不能食用枸杞，到底夏季吃枸杞好吗？夏季枸杞怎么吃效果最好？

夏季吃枸杞好吗

一般而言，多数补益中药的药性是偏于温热的，因此不适于在炎热的夏季使用，这样就会造成夏季进补时可选药物相对于秋冬季节来说非常有限。而枸杞子却是一个例外，它的药性平和滋润，不温不寒，因此一年四季皆可服用，在夏季尤其受到重视。

其实枸杞是对人体的身体有很好的保养功效的，而且枸杞是一种四季都可以食用的补品的，对于枸杞子来说因为能够明目，而且也能够去火，特别是对于一些爱上火的人来说呢，应该适当的吃一些枸杞对泻火还是有好处的，也能够促进身体的康健的。

吃枸杞有什么好处？

1、去除肝火

在夏天一般是不适合食用温热性的药性的，但枸杞却是个例外。枸杞具有一定的药性，它药性平和，不温不寒。而夏天天气燥热，肝火比较旺盛，而用枸杞泡水饮用时，可起到去除肝火的效果。如果将枸杞和菊花一起用于泡茶饮用，去除肝火的效果会更为明显。或者是将枸杞加水用大火烧开后，再用小火煎煮半小时左右后，再食用，其去除肝火的效果也很明显。

2、可以补肾

我们都知道枸杞可起到一定的补肾的效果。将枸杞和菟丝子等食材做成蜜丸，配合淡盐水食用，可以用于治疗男子阳痿早泄、久不生育。而因为头发的生长和小便都与肾脏和血液循环有关，所以枸杞还能用于治疗脱发、须发早白、小便后余沥不禁等症状。

3、增强免疫

枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、铁等营养成分，可起到抗衰老的作用；而夏天阳光毒辣，空气燥热，食用枸杞还能起到预防因日照造成的皮肤损伤；夏天雨水较多，细菌也比较容易滋生，而它可起到增强人体免疫力的作用，从而能减少因细菌感染所带来的疾病。

4、食用须知

因为枸杞性偏温，所以食用枸杞时需要注意用量，如果食用过量就容易导致上火的现象，而在夏天的时候，更应该减少用量，每日用量不应超过10g。热型体质者不宜经常食用枸杞，阴虚体质者则需要注意枸杞的用量，感冒发烧、身有炎症、腹泻等患者在发病期不宜食用枸杞。

枸杞可以怎么吃

1、枸杞子与菊花：用热水冲泡饮用，能使眼睛轻松、明亮。

2、枸杞子与米：煮成粥后，加入一点白糖，能够治疗视力模糊及流泪的现象。

3、枸杞子与猪肝：煲汤具有清热、消除眼涩、消除因熬夜出现的黑眼圈。决明子具有清肝明目及润肠的功效，能改善眼睛肿痛、红赤多泪，防止视力减弱。

4、草龙珠蜜汁枸杞子：枸杞子、龙眼肉各20克，葡萄干50克，蜂蜜20克，菠萝200克。以上各种用净水冲净，入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。常服延年益寿，充实正气，补气养血。

5、枸杞枇杷膏：枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克，蜂蜜适量，将枇杷果、桃仁切碎，枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内，大火烧沸，小火熬煮20分钟，取煎汁1次，加水再煮共取液3次，合并煎液，用小火浓缩至膏，加1倍分量的蜜即成，冷却装瓶待用，益肺肾补虚，平喘咳润燥，用于晚期肺癌虚弱，体质软弱患者。

6、枸杞烧鲫鱼：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。做法：将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。