四季养生法之夏季养生

　　《内经》中说：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。”

　　夏季是一年中最热的季节，烈日当空，气候炎热，绿树成荫，蝉鸣阵阵；夏季同时也是果实、树木生长最繁茂的季节。炎热是夏季气温突出的特点，人体在夏季阳气旺盛、趋于体表，气血运行畅快，腠理疏松，汗孔开张，排汗增多，新陈代谢达到一年中最旺盛的状态。

　　可以说，夏季最突出的特点可以归纳为“长”。因此，养生保健工作便要着力于“养长”，这样才是“夏气之应”。顺应夏季的气候特点以及人体在夏季的生理变化特点，合理安排我们的日常生活起居，才有利于养生保健。下面就谈一谈夏季的养生保健注意事项。

　　夏季起居注意

　　夏季白天气候炎热，到了傍晚太阳落山以后气温才渐渐降低，因此，傍晚后是夏季乘凉的好时间；另外，由于气候闷热，人在这样的环境下也很难早早进入睡眠，所以夏季的睡眠时间可稍稍延迟，晚些再睡。由于阳气充盛外浮，气血流通快，人体不像冬天那样需要长时间的睡眠，因此夏季早些起床为好；此外，早些起床也可趁凉赶赴工作场所，避开上午的阳光照射。夏季白天时间较长，天气炎热，出汗较多，经过一整个上午的劳作后，到中午人体已经丧失了大量的水分和体力，因而容易感觉疲劳、昏昏欲睡，加上夜晚睡眠时间也相对缩短，因此中午最好能有一会儿午睡，以补充上午丧失的体力，也为下午的工作做好准备。

　　夏季天气炎热，居所的选择以阴凉通风舒适为宜，但是注意不要贪凉太过。有些人喜欢将空调温度开得很低，或者将风扇对着自己猛吹，人体如果长时间暴露在这种环境下，很容易因受凉当风而引发热伤风感冒和腹泻、头痛等疾病。

　　为了身体健康，夏天适宜选择较阴凉的地方居住，而且温度不宜太低，不要将空调温度开得过低，睡眠中应适当加盖衣被，顾护好胸腹及关节部位，以免受凉；睡眠中不宜让风扇对着人体直吹，如果天气太热，可将风扇对着床旁墙壁或周围方向吹，利用反流风来降温；不宜贪凉露天而卧或睡于草地等阴凉潮湿之地，以免感受寒湿之邪。

　　另外，夏季气候炎热，人体腠理疏松、毛孔张开，出汗很多，通过皮肤途径排泄的废物比较多，因此还需要适当增加沐浴次数，以清除皮肤表层的污垢，保持汗孔畅通；此外，沐浴还有助于解暑降温。

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　　夏季着装——“宽松透气”

　　夏季气候炎热，人体散热的重要方式是皮肤排汗。因此，夏季着装宜选择宽松舒适、透气性好、吸湿性和传导性均好的衣物，如真丝、棉、麻织品为原料做成的夏装；颜色的选择以白色、浅蓝、淡绿等浅、冷色系为好，并且要经常清洗和更换，保持衣物的卫生，以帮助皮肤通风换气，减少痱子、皮肤瘙痒、湿疹等夏季皮肤病的发生。

　　夏季运动项目的选择

　　夏季运动不宜过度激烈。由于气候炎热，人体腠理疏松，出汗增多，已经大量消耗了水分，此时如果进行过于剧烈的运动项目，容易使人体丢失更多的水分，从而影响人体正常生理活动的进行。由于阳光强烈、气候炎热，运动的选择以室内、轻运动为好，比如游泳就是夏季一项很好的运动项目，既可锻炼身体、舒展筋骨，又可降温避暑。

　　另外，散步、气功、太极拳、八段锦等不太剧烈的运动也是夏季很好的选择。

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　　夏季进食注意

　　夏季气候炎热，人体出汗多，丢失的水分、矿物质和微量元素也多，因此，我们应该从饮食中补充足够的营养物质和水分。

　　常见的适宜夏季进食的有西瓜、绿豆、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等，这些食品具有很好的消暑、解渴、祛湿的功效。

　　下面给大家介绍几种适宜夏季使用的食疗或药膳方：

　　◆怀山扁豆薏仁汤

　　材料：怀山药30克，白扁豆15克，薏仁30克，猪骨或鸡肉数块，生姜、葱、食盐、香菜等调味品适量。

　　做法：将猪骨或鸡肉洗净，与怀山药、扁豆、薏仁、生姜一道放入锅中，加水熬煮，先武火后文火，最后放入适量葱、食盐、香菜等调味品即可。

　　功效：怀山扁豆薏仁粥具有健脾益气、化湿和中、消暑止泻的作用，适合于夏天时煮服，尤适合于夏季暑湿困脾而引起食欲不振、腹胀吐泻、水肿、头晕沉不适等症状者服食。

　　◆冬瓜红豆汤

　　材料：冬瓜500克，红豆60克，猪骨或鸡肉数块，生姜、葱、食盐、香菜等调味品适量。

　　做法：将猪骨或鸡肉洗净，冬瓜洗净切块，与红豆、生姜一起放入锅中，加水熬煮，先武火后文火，待快成时放入适量葱、食盐、香菜等调味品。

　　功效：冬瓜红豆汤具有祛暑化湿、消肿解毒的作用，适合夏季服用，尤其适合于夏季食欲不振、水肿、头晕重不适的人群服食。

　　◆莲子红枣绿豆粥

　　材料：粳米150克，红枣10枚，绿豆200克，白糖或冰糖适量。

　　做法：将粳米、莲子、红枣、绿豆洗净放入锅中，加水上火煮，先武火后文火，待粥成时放入适量白糖或冰糖调味。

　　功效：莲子红枣绿豆粥具有健脾和中、祛暑解毒作用，适宜夏季服用，尤其适合于食欲不振、口渴、中暑等人群服用。

　　◆荷叶莲子百合粥

　　材料：粳米200克，新鲜荷叶2张或干荷叶15克，莲子（去心）30克，百合30克，白糖或冰糖适量。

　　做法：先将荷叶、莲子、百合放入锅中，加水上火煮，煮开稍待片刻后将荷叶捞出，放入洗净的粳米继续小火煮熬，待粥成后放入白糖或冰糖适量调味即可。

　　功效：荷叶莲子百合粥具有很好的清心解暑、除烦安神功效，适合暑天服用，尤其适合于有口渴心烦、食欲不振、失眠等症人群服食。

　　◆荷叶冬瓜汤

　　材料：鲜荷叶2张，冬瓜500克，食盐、生姜、葱、香菜等调味品适量。

　　做法：将荷叶洗净切成小片入锅，冬瓜洗净切块，连同生姜一起入锅，加水煮，煮成后捡除荷叶，加入适量食盐、葱、香菜等调味品即可。

　　功效：荷叶冬瓜汤具有清心解暑、祛湿消肿的作用，适宜夏季常食。

　　◆枇杷芦根竹叶粥

　　材料：粳米200克，枇杷叶30克，芦根20克，淡竹叶15克，白糖或冰糖适量。

　　做法：先将枇杷叶、淡竹叶、芦根洗净，入锅加水上火煮，待水开后再煮数分钟，将枇杷叶、淡竹叶、芦根捞出，放入粳米以小火继续煮熬，待粥成时放入适量白糖或冰糖调味。

　　功效：枇杷芦根竹叶粥具有祛暑清心、消烦止渴的作用，适宜夏季服食，对于口渴心烦者尤为适宜。

　　◆茯苓赤小豆薏仁汤

　　材料：茯苓30克，赤小豆60克，薏仁50克，猪骨或鸡肉数块，生姜、葱、食盐、香菜等调味品适量。

　　做法：将猪骨或鸡肉洗净入锅，放入洗净的茯苓、赤小豆、薏仁、生姜，上火煮，先武火后文火慢炖，待快成时放入适量食盐、葱、香菜等调味品即可。

　　功效：茯苓赤小豆薏仁汤具有很好的健脾祛湿、解暑消肿的作用，对于尿黄赤、眼睑浮肿、食欲不振、皮肤疮疖等症者尤适合服用。

　　◆荷叶菊花粥

　　材料：新鲜荷叶2张，杭白菊15克，粳米50克，白糖或冰糖适量。

　　做法：先将荷叶、杭白菊洗净放入锅中，加入水煎取浓汁，将荷叶捞出，放入粳米加水继续煮，快熟时放入适量白糖或冰糖即可。

　　功效：荷叶菊花粥具有解暑清心、疏肝明目的作用，适宜夏季服用，尤其适合口渴、头晕、目赤、心烦、食欲不振者服食。

　　◆清暑益气汤

　　材料：西洋参10克，麦冬10克，石斛10克，淡竹叶10克，黄连5克，荷梗15克，西瓜翠衣（西瓜皮除去外面绿色薄皮）30克，知母5克，甘草5克，粳米30克。

　　做法：将上述材料洗净后入锅中，加水上火炖煮后服食。

　　功效：清暑益气汤具有清暑益气、养阴生津的作用，适宜夏季服用，尤其适宜身热多汗、体倦乏力、口渴心烦者服食。

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　　夏季易患疾病的预防

　　夏季时，人体如果长时间处于闷热潮湿的环境中，或在大量出汗后因顾护不当而受风寒以致暑湿闭郁，或因乘凉饮冷等，发生头痛、胸脘闷胀、恶心呕吐、腹痛腹泻等不适，常常是因为感受了暑湿之邪。此时可适当服用些藿香正气水以祛暑解表、化湿和中，可以有效地缓解症状；或取藿香、佩兰、荷叶、香薷、西瓜翠衣、竹叶等适量加水煎服，也可有效缓解不适症状。

　　夏季易患疾病的预防办法就是尽量避免长时间处于闷热潮湿的环境中，出汗后不要立即进入温度较低的环境，如冷气开得太足的空调房；不要因贪凉而感受风寒湿邪；不要饮用太多冷饮冰冻之品；睡眠时不要温